Суперфуды для поддержания работы мозга

Доказано, что наше настроение, способность учиться и запоминать зависят от типов продуктов, которые мы ежедневно потребляем. На работу мозга влияют кислород, регулярное поступление необходимых питательных веществ и уровень сахара в крови. Сбалансированная диета, содержащая достаточное количество полезных веществ, помогает улучшить память, стимулирует интеллектуальную деятельность и уменьшает риск возрастных болезней, таких как болезнь Альцгеймера.

Мозг человека на 70% состоит из жира и для здорового функционирования и развития ему необходимо получать из потребляемой нами пищи незаменимые жирные кислоты (омега-3). Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты преимущественно содержатся в жирной рыбе, такой как лосось, форель и скумбрия, а также в льняном масле, орехах и семенах.

Еще одним питательным веществом, необходимым для функционирования мозга, является белок. Качественный, низкожирный протеин нужен для обеспечения мозга незаменимыми аминокислотами для создания нейромедиаторов, таких, как ацетилхолин (необходим для хорошей памяти) и серотонин (влияет на настроение). Белок в больших количествах содержится в яйцах, бобах, соевом сыре и нежирном мясе.

Антиоксиданты, к которым относятся витамины, A и бета-каротин, играют важную роль в стимуляции процессов мозга и защите его клеток от вреда свободных радикалов. Для обеспечения организма данными микроэлементами необходимо есть фрукты и овощи красного и оранжевого цвета.

Сложные углеводы, которые встречаются в цельнозерновых злаках, овсяных, ржаных отрубях и буром рисе, являются источниками энергии, клетчатки и витаминов группы B. Эти продукты обеспечивают мозг постепенным поступлением глюкозы без резких скачков уровня сахара в крови.

Стресс является неотъемлемой частью повседневной жизни. Однако высокий уровень стресса в течение долгого периода может губительно сказаться на вашем здоровье. Давайте рассмотрим несколько естественных способов, которые помогут успокоиться, поддержать нервную систему и снять напряжение.

Витамины группы B помогают нервной системе. Хорошими источниками данных микроэлементов являются молочные продукты, орехи и зеленолистные овощи.

Овсяная крупа питает и успокаивает нервную систему, поэтому начинайте свой день с овсяной каши.

Важным антистрессовым минералом является магний. Он содержится в больших количествах в миндале, бобах и пшеничных зародышах.

Меньше потребляйте кофеиносодержащих напитков, таких как кофе, черный чай и кока-кола.

Также стрессовые состояния хорошо снимают ромашковый чай, валериана и мелисса.