Знакомые незнакомцы: свойства яблок, о которых вы не знали

яблоки.jpg

Чем позавтракать, чтобы ощутить прилив бодрости и обеспечить организм «ударной» дозой витаминов? Диетологи советуют начинать каждый день с ароматного яблока, причем употреблять его целиком или в качестве ингредиента фруктового салата, а не в виде сока.

В отличие от заморской экзотики – ананасов, папайи или манго, у яблок найдется немного почитателей – слишком уж прозаичным кажется фрукт, который в изобилии растет в нашей местности. Однако недооценивают яблоки напрасно, ведь по количеству полезной клетчатки, аскорбиновой кислоты, витаминов А и В, конкурентов у этого продукта почти нет.

Употреблять яблоки советуют, в том числе, и в лечебных целях. Болезни кожи (включая хронические экземы), подагра и ревматизм, атеросклероз и проблемы с кровообращением – это лишь небольшая часть заболеваний, при которых фрукты в рационе необходимы. Доказано, что ежедневное употребление свежих яблок помогает избежать ухудшения зрения, благотворно отражается на росте локонов, состоянии ногтей, упругости кожи. Наконец, фрукты очень вкусные и, на удивление, низкокалорийные. В 100 г продукта содержится не более 50 ккал, так что заменить наливным яблочком сладкий магазинный десерт стоит всем барышням, которые заботятся о собственной стройности.

Наиболее полезны сырые яблоки, их рекомендуется употреблять вместе с кожурой и даже косточками. В этом случае организм получит максимальное количество витаминов, пектина, флавоноидов и даже солидную дозу йода. Однако насколько богатым витаминами и минеральными веществами окажется яблочко, в значительной степени зависит от правильности его выбора.

Почему аппетитные импортные плоды – не лучший вариант?

Увы, употребление в пищу прошедших химическую обработку и длительное время хранившихся привозных яблок способно скорее навредить здоровью, чем оздоровить организм. Чтобы приобрести действительно полезные фрукты с максимальным содержанием витаминов, стоит придерживаться нескольких основных правил.

• Выбирая между отечественными и импортными яблоками, в сезон всегда отдавайте предпочтение местному товару.

• Плоды красного цвета содержат меньше витаминов, чем зеленые фрукты. Так, «чемпионами» по содержанию аскорбиновой кислоты считаются сорта Антоновка и Симиренка.

• Размер имеет значение. Наиболее полезны фрукты среднего размера, но только при условии, что они имеют твердую текстуру и чистую кожицу без дефектов.

• Покупая фрукты не в сезон, обратите внимание на внешний вид кожуры. Липкая поверхность или глянцевый блеск – верные признаки использования консервантов. Если вы все же решитесь купить такие яблоки, перед употреблением в пищу их лучше очистить от кожуры.

В домашних условиях хранить фрукты нужно в холодильнике или погребе: плоды собственного сада в прохладных условиях останутся твердыми и ароматными в течение нескольких месяцев.

DazzleCare
  • 1238

  • 4

29 Сентября 2016
Похожие статьи

Комментарии (4)

Вам нужно авторизоваться, чтобы голосовать Вам нужно авторизоваться, чтобы голосовать
De Obertei 25.11.2016
А что за сорт Симиринка? Это Семеренко что ли?
А что за сорт Симиринка? Это Семеренко что ли?

Anna
Вам нужно авторизоваться, чтобы голосовать Вам нужно авторизоваться, чтобы голосовать
Anna 25.11.2016
Вообще, правильно Симиренка, либо Симиренко. По фамилии украинского ученого.
Вообще, правильно Симиренка, либо Симиренко. По фамилии украинского ученого.

Вам нужно авторизоваться, чтобы голосовать Вам нужно авторизоваться, чтобы голосовать
Evgeniya 01.12.2016
Если честно, мне кажется мало кто знает о таких свойствах яблок, которые были перечислены в статье. Все воспринимают яблоки просто как фрукт и как обычный источник витаминов. Что касается меня, то я тоже не знала что яблоки настолько полезны. И я ем их регулярно, но только лишь с целью сбросить лишний вес. Если есть регулярно яблоки и отказываться от сладкого, то и голод получается утолить и снизить вес тоже хорошо получается. Ну а теперь я буду воспринимать яблоки совсем иначе и в какой то степени относиться к ним более уважительно.
Если честно, мне кажется мало кто знает о таких свойствах яблок, которые были перечислены в статье. Все воспринимают яблоки просто как фрукт и как обычный источник витаминов. Что касается меня, то я тоже не знала что яблоки настолько полезны. И я ем их регулярно, но только лишь с целью сбросить лишний вес. Если есть регулярно яблоки и отказываться от сладкого, то и голод получается утолить и снизить вес тоже хорошо получается. Ну а теперь я буду воспринимать яблоки совсем иначе и в какой то степени относиться к ним более уважительно.

Вам нужно авторизоваться, чтобы голосовать Вам нужно авторизоваться, чтобы голосовать
Ирина 06.12.2016
Ни разу еще не получилось утолить голод яблоком. Как только съедаю яблоко, открывается дикий жор. И не только у меня, обсуждала эту тему с товарищами по несчастью)
Ни разу еще не получилось утолить голод яблоком. Как только съедаю яблоко, открывается дикий жор. И не только у меня, обсуждала эту тему с товарищами по несчастью)