Вы это то, что вы едите: диета и кожа

В течение многих лет в индустрии ухода за кожей уделялось много внимания тому, что мы наносим на наши лицо и тело, но не учитывалось то, что мы употребляем внутрь. Но все меняется, теперь дерматологи и исследователи оказывают большое внимание роли питания для сияющей, здоровой кожи.

Полезно

Получать омега-3 из жирной рыбы (лосося, тилапии и трески) или из семян льна, льняного масла и яиц. Наш организм не вырабатывает эти незаменимые жирные кислоты, мы должны их употреблять с пищей и добавками. Есть даже некоторые доказательства того, что омега-3 жирные кислоты могут успокоить такие хронические заболевания, как розацеа и атопический дерматит.

Зелень, кабачки, морковь и манго являются продуктами, богатыми витамином А, который помогает уменьшить жирность кожи. Существуют также некоторые свидетельства того, что витамин А может улучшить течение псориаза. Если вы употребите много витамина А в составе витаминного комплекса, это может привести к сухости кожи. Его лучше получать через продукты питания.

Витамин Д трудно получить естественным путем в достаточном количестве, так как он образуется при участии солнечных лучей. В дополнение к специально обогащённым продуктам (чаще молоку), нужно кушать яйца, рыбу (лосось и треску) и печень. Для образования витамина Д в коже достаточно несколько минут находится под воздействием солнечных лучей, но даже это вредно для тех, кто имеет повышенный риск по развитию рака кожи. В этом случае лучший вариант – правильный рацион и ежедневные витаминные добавки.

Приготовить пищу на растительном масле, а на закуску есть горсть миндаля каждый день – это отличный вариант для получения витамина Е. Витамин Е – это мощный антиоксидант, который может помочь предотвратить признаки старения кожи и даже усилить защиту против рака кожи. Исследования также показывают, что витамин Е, который употребили в пищу, может привести к увеличению уровня витамина Е на поверхности кожи. Для заправки салатов рекомендуется использовать масла из сафлора и подсолнуха. Эти продукты богаты линолевой кислотой, которая является омега-6 жирной кислотой. Это вещество имеет важное значение для укрепления барьера кожи, который удерживает влагу, и является необходимыми для образования простагландинов и гормонов, которые регулируют клеточные процессы.

Брокколи. С этим овощем вы получите большое количество витаминов А, С, и K.

Зеленый чай, гранат и ягоды являются прекрасным источником антиоксидантов. Важно помнить, что сочетание местного и внутреннего применения антиоксидантов – это всегда эффективнее.

Не игнорируйте специи и приправы! Многие специи обладают большой антиоксидантной активностью: тмин, орегано, лук, женьшень и розмарин.

Шоколад является отличным антиоксидантом, и это миф, что он вызывает акне. Теперь мы знаем, что это сахар, а не шоколад усугубляет угревую сыпь. А темный шоколад содержит намного меньше сахара, чем обычный молочный шоколад.

Вредно

В течение многих лет стоматологи твердили о вреде сахара, теперь об этом же заявляют и дерматологи. Когда сахар расщепляется и попадает в кровь, происходит процесс гликирования, он связывает молекулы белков, включая коллаген и эластин. В результате кожа становится жесткой, обвисает и образуются морщины.

И полезно и вредно

Кофеин уже давно используется местно, чтобы сузить капилляры, снять покраснения и воспаления на лице. Но исследования все больше подтверждают его мощную антиоксидантную активность, противовоспалительное и антиканцерогенное действие. Некоторые кофеиносодержащие напитки – зеленый чай, например, уже давно ценят за их высокое содержание антиоксидантов. Даже утренний кофе может принести пользу вашей коже. Просто помните, что кофеин также обезвоживает, употреблять его нужно вместе с большим количеством воды. И те, кто склонен к покраснению лица, должны избегать горячих напитков.

Алкоголь. Мы все знаем, что алкоголь может вызвать обезвоживание и покраснение кожи. Так что в этом хорошего? Некоторые алкогольные напитки содержат питательные вещества для кожи. Красные вина – это самые полезные напитки. Они содержат экстракт виноградных косточек и ресвератрол, которые являются мощными антиоксидантами. Некоторые исследования также показывают, что хмель в пиве содержит антиоксиданты! Просто помните, что алкоголь также создает свободные радикалы, которые атакуют коллаген и эластин и ускоряют старение кожи. Только один бокал вина обладает антиоксидантными свойствами, не более.

Большинство людей передергивает при слове «холестерин», но это необходимый для кожи компонент. Он входит в состав кожного барьера, который удерживает влагу и вредные вещества. Вегетарианская диета может привести к сухой коже.

Последние исследования показывают, что кальций играет важную роль в гидратации кожи. Молоко, которое обогащено витамином Д, полезно употреблять в пищу. Кроме того, роль кальция велика в сохранении здоровья костей. Потеря костной массы придает лицу возраста. Так в чем обратная сторона вопроса? Некоторые эксперты считают, что содержание йода и гормонов в молоке и других молочных продуктах могут усугубить состояние акне. Так что нужно делать? Возможная связь между диетой и акне не была достаточно доказана, но врачи согласны, что решающее значение играет кальций. Нужно выбирать экологически чистые молочные продукты, когда это возможно. Ведь кальций тоже необходим, особенно для женщин.