Витамин С в средствах для ухода за кожей

Витамин С (L-аскорбиновая кислота) используется для ухода за кожей очень давно и его свойства хорошо известны. Тем не менее при формировании некоторых косметологических средств применяются современные концепции, которые заставляют немного иначе взглянуть на способы применения этого ингредиента. Аскорбиновая кислота в естественном виде встречается в растениях и синтезируется практически всеми живыми организмами из обычной глюкозы, причем в больших количествах. Однако приматы, в силу дефекта определенного гена (gulonolactone oxidase gene), больше не способны к такому синтезу и вынуждены получать ее исключительно через пищу.

А ведь аскорбиновая кислота необходима для множества биохимических процессов. Например, биосинтеза коллагена, который является важным структурным компонентом соединительной и эпителиальной тканей. Дефицит витамина С вызывает системный недостаток коллагена и приводит к такой болезни как цинга, во время которой соединительная ткань становится рыхлой и теряет свою прочность. При этом нарушается структура сосудистых стенок и повышается их проницаемость, что приводит к диапедезным кровоизлияниям в различные органы, ткани и кожу.

Увы, в людях ген, отвечающий за создание протеинов необходимых для синтеза витамина С, мутировал, превратился в псевдоген и больше не работает должным образом. Вот как выглядит кожа при дефиците аскорбиновой кислоты:

Все знают, что аскорбиновая кислота также и антиоксидант. Через окисляющие реакции витамин С «вычищает» свободные радикалы, предотвращая их повреждающие атаки на клетки. Внутри организма витамин С помогает держать металлические ионы, являющиеся центром многих энзимов, в определенной степени оксидации. Это позволяет им выполнять роль катализаторов биохимических процессов.

Эффект при наружном применении витамина С

Множество исследований демонстрирует, что наружное применение витамина С способно улучшить внешний вид кожи. Это происходит потому, что:

1. Синтез нового коллагена помогает поддерживать объем и плотность кожи.

2. Благодаря все тому же синтезу коллагена улучшается эндотелиальная выстилка капилляров, что способствует уменьшению красноты кожи и предотвращению купероза.

3. Уменьшается количество свободных радикалов и оксидативный стресс, возникающие из-за стрессоров окружающей среды и УФ-излучения.

4. Аскорбиновая кислота обладает легкими отбеливающим и отшелушивающим свойствами.

5. Аскорбиновая кислота является антипростагландином и способна снизить воспалительные процессы в коже.

Однако при наружном применении витамина приходится прибегать к различного рода ухищрениям для того, чтобы сделать формулы действительно действующими.

Почему сыворотки с витамином С в пузырьках из темного стекла?

Одна из главных проблем при формировании водных растворов и сывороток с витамина С – это способность аскорбиновой кислоты быстро окисляться при контакте с воздухом. В результате такой реакции получается биохимически неактивная дегидроаскорбиновая кислота. Процесс подобной оксидации значительно ускоряется в присутствии ионов металла и света. Вода, в которой растворена аскорбиновая кислота, выступает катализатором этих процессов. По этой причине водные сыворотки с витамином С упакованы в коричневое или матовое стекло.

Водные сыворотки с аскорбиновой кислотой

Одним из способов сохранения активности водорастворимой формы витамина С (аскорбиновой кислоты) является его комбинирование с другими антиоксидантами. Идея заключается в том, что присутствие дополнительных сильных антиоксидантов ограничит возможности витамина С по присоединению свободных радикалов. Попросту витамин С и другие антиоксиданты будут соревноваться между собой. В качестве таких антиоксидантов часто выступает витамин Е (токоферол, токотриэнол) и ферулик (Pinnell etc. 2005).

Примером такой водной сыворотки является SkinCeuticals CE + Ferulic и ее аналоги, в изобилии представленные на рынке по более демократичным ценам (Cosmetic skin solution Vit C + E +Ferulic). Другие хорошо известные примеры это Obagi Professional-C Serum, MyChelle Perfect C Serum 17% и т. д.

Еще одна проблема, которую приходится решать производителю, это проникновение витамина С через кожу туда, где необходима его активность. А именно внутрь слоев эпидермиса и дермы, где происходит активное деление клеток.

Stratum corneum, внешний слой эпидермиса, состоит в основном из кератина и мертвых клеток, и является главным барьером для проникновения водных растворов. А аскорбиновая кислота как раз водорастворима. Для решения этой проблемы в случае водных растворов ставка делается на относительно высокие концентрации – 10-20%. Насколько это оправдано и достигается ли заявленная цель?

Все знают, что водные растворы, вне зависимости от цены и способа хранения, окисляются очень быстро. Цвет подобных сывороток становится желтым и чем он темнее, тем сильнее окислен находящийся в них продукт. Поэтому использовать водные растворы нужно как можно быстрее. Имеет смысл покупать сыворотки в невысоком ценовом диапазоне – обычно через несколько недель они становятся непригодными для использования.

Ангидрированные силиконовые сыворотки для ухода за кожей

В отличие от вышеназванных водорастворимых сывороток, силиконовые сыворотки в основном базируются как на жирорастворимой форме витамина С (тетрагексилдецил аскорбат), так и на очень мелко измельченной аскорбиновой кислоте. Тетрагексилдецил аскорбат является стойкой формой витамина С и его проникающая способность в три раза выше, чем у аскорбиновой кислоты. И хотя он не обладает всеми бенефитами стандартной формы и не столь эффективен, его наружное применение тоже имеет плюсы. Perricone Vit C Ester Serum, Kellett Topical Vit C Ferulic – оба примера содержат только жирорастворимую форму витамина С.

В исследовании Fitzpatrick etc. (2002) был использован комплексный подход и сформирована смешанная сыворотка с 10% аскорбиновой кислоты и 7% тетрагексилдецил аскорбата. Оба эти соединения были растворены в ангидрированной полисиликоновой гелевой базе. Биопсия показала клинически видимые и статистически значимые улучшения показателей коллагена и уменьшения морщин после 12 недель применения. Полисиликоновый гель выступал в качестве базы позволяющей быстрое поглощение жирорастворимого аналога витамина С и медленного поступления водорастворимой аскорбиновой кислоты. Примером может служить SkinMedica Vit C and E Complex.

И остался последний вариант. А именно дисперсионная взвесь самой активной водорастворимой аскорбиновой кислоты в полисиликоновой базе. Она не окисляется с такой скоростью, как водный раствор, так как микроскопические кристаллы аскорбиновой кислоты окружены инертным силиконом, и имеет пролонгированное действие. Garden Botanika Vit C Face Treatment содержит 10% чистую аскорбиновую кислоту, измельченную в тончайшую пудру. Эта взвесь не желтеет, по крайней мере у меня уже полгода, и крохотные частички витаминной пудры на лице никак не ощущаются. Она мгновенно куда-то пропадает и поглощается. Дело в том, что полисиликоновые формы, использованные в подобных средствах очень шелковистые, летучие и сразу исчезают с поверхности кожи. Требуется скорость, чтобы нанести на лицо выбранную дозу, скажем 2-4 капли.

Какое же из этих средств использовать? Выбор за вами. Если учитывать скорость окисления водных растворов, не важно, какая из сывороток будет выбрана. Постепенно эти продукты будут улучшать структуру кожи и сохранять ее молодость, именно в этом и состоит наше главное желание и цель.

Reference:

Mario C. De Tullio, The Mystery of Vit. C, Nature Education, 2010

S. Pinnell, etc. “Ferulic Acid Stabilizes a Solution of Vit. C and E and Doubles its Photoprotection of Skin”, Journal of Investigative Dermatology 2005, 125, 826–832

Fitzpatrick RE, Rostan EF. “Double-blind, half-face study comparing topical vitamin C and vehicle for rejuvenation of photodamage”, Dermatol Surg. 2002 Mar; 28(3): 231-6